本期内容要更正部分消费者存在的食品误区，讲解未喷农药的水果是否不用洗就能吃。

有些消费者认为，未喷洒过农药的水果可以不经过清洗直接食用，这样的观点是错误的。因为水果果皮上尽管没有农药残留，但易附有虫卵，而在肉眼下虫卵是看不见的，如果不清洗干净就吃很容易受到细菌感染。

在现代工业化生产中，清洗步骤是必经之路，在许多食品的加工过程中，比如果汁饮料、净菜等等。我们平常对水果的清洗可能就是简单用水浸泡、冲洗，而工业化的清洗就要严谨许多，生产企业对清洗设备的使用与选购要求也很高。那么，在选购所需的清洗机时都需要注意哪些方面？笔者在下文中简要阐述。

在选择清洗设备时要根据自身需求进行筛选。目前市面上清洗机的种类丰富，有网带式气泡清洗机、毛刷喷淋式清洗机、高压喷淋清洗机等，每款品类适用于不同的食品清洗，所以要依据产品选择所需设备。

其次，效率也是不少生产企业选购清洗机的标准之一。集清洗、冲刷、喷淋等多功能于一体的清洗设备更受客户青睐，不仅可以节省更多人力物力。比如德尔机械生产的多功能果蔬清洗机，除了有冲洗功能外，还可完成根茎类蔬菜的去皮，并不损伤肉质。

再来，随着消费升级，客户对清洗设备的性能要求不断加强，满足多样化需求成大势所趋。果蔬种类繁多，土豆、青菜、黄瓜......这些食品之间的清洗要求并不相同，所以一机多用的清洗设备更能俘获客户芳心。绿缘轻工的果蔬清洗机的适用范围就很广泛，可用于各类切制后的根茎类果蔬、叶类蔬菜、果类蔬菜等等，实现设备的利用。还有些网带式清洗机可根据清洗要求调整网带的运行速度和清洗时间，从中看出，让设备功能变得更富多样化、个性化、定制化是不少制造企业的竞争致力点。